咖喱
牛肉炒
米粉上海这边卖
炒米粉的很少，大多数都是桂林的汤
米粉，特别怀念家乡的炒
米粉，那味道特别好。这款
咖喱牛肉炒
米粉，芳香四溢，美味十足，想家的时候来一份，怀念曾经的味道。
材料：
细
米粉150克、
牛肉50克、胡
萝卜半个、
洋葱半个、
鸡蛋1个、小
葱10克、咖喱2快、
酱油5ml、盐2克、油适量。
做法：
1、
米粉在温热的水中浸3分钟捞出，再放入冷水中浸2分钟。
2、捞出，沥干水分。
3、
牛肉切丝，倒入
酱油拌均匀，再倒入适量的油抓板均匀，腌制15分钟。
4、洋
葱、
胡萝卜切丝、小
葱切段。
