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薏仁猪脚汤怎么做?

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

薏仁猪脚汤的制作材料:
主料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。
薏仁猪脚的特色:
健脾益胃、利湿、壮腰膝。
做法:
薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油胡椒粉