二、干槐花肉包

　　槐花小时候最喜欢吃了，直接从树上摘下来就吃，妈妈用它来蒸饭也很好吃，出门在外多年，不时会想起槐花的味道，一个偶然的机会朋友给了一些干的槐花，试着把它加入肉馅，包包子吃，仿佛又回到了童年的时代。

　　食材主料：面粉400g、红萝卜泥100g、猪肉500g、干槐花200g、葱适量、姜适量、鸡蛋1个、麻油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、发酵粉1小勺

　　步骤

　　1.干槐花用水泡软后挤干水分。

　　2.猪肉剁碎.葱,姜切碎,再加入一个鸡蛋到猪肉泥中。

　　3.加入槐花,加盐,胡椒粉,麻油,鸡精调味搅成肉馅。

　　4.将红萝卜泥、酵母加入面粉中，揉成光滑面团在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。

　　5.把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。

　　6.切成大小均匀的剂子。

　　7.取一个剂子擀成圆片。

　　8.放入馅料。

　　9.包成包子。

　　10.放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。