食材主料：鸡胸肉65g、油适量、姜6g、葱1根、花椒粉1/2茶匙、酱油1茶匙、淀粉10g、白糖1/2茶匙

　　步骤

　　1.准备鸡肉、姜块、葱、花椒粉、食盐、淀粉、酱油、白糖、家乐鸡粉

　　2.鸡胸肉切成大小均匀的块状，葱姜切丝，放入少许食盐、花椒粉

　　3.加入少许白糖、酱油抓匀。腌制半小时

　　4.姜葱丝取出，倒入淀粉拌匀

　　5.将锅中的油烧热，如果放入鸡块马上有很多泡泡起来就可以了

　　6.将鸡块小火炸制金黄，就可以沥油捞出

　　7.放入少许花椒粉、食盐拌匀即可