鲜虾菠萝饭食材介绍

主料：

凤梨(适量) 大明虾(6个) 米饭(适量) 胡萝卜(适量) 青红椒(适量) 火腿(适量) 鸡蛋(2个)

辅料：

油(适量) 盐(适量) 鸡精(适量)

鲜虾菠萝饭的做法步骤:

1.大明虾去壳去虾线，青红椒洗净。

2.虾切丁加料酒，盐、淀粉拌匀，渍几分钟？

3.凤梨、胡萝卜、青红椒、火腿都切成丁。

4.油锅先将鸡蛋炒成蛋皮弄碎。

5.虾丁入油锅中火炒至变红，盛出待用。

6.将胡萝卜丁、青红椒丁煸炒至6分熟。

7.加入火腿、蛋碎、虾丁炒匀。

8.再加入菠萝、米饭、盐、鸡精炒热即可。

9.盛入小碗中压实。

10.倒扣于盘中即可。

11.美味不可抵挡。

小贴士：

不易熟的菜先炒制