黄瓜和鸡蛋都是减肥食谱线里面相当减肥材料，怎么吃也不胖，更能加速脂肪的消耗和排毒。

　　一、黄瓜鸡蛋鸡蛋减肥原理

　　鸡蛋减肥是有根据的。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。此外，鸡蛋含有人体需要的许多元素，尤其是蛋白质，含量相当丰富，高蛋白质饮食能够增强胰高血糖素的分泌。而减少糖类物质，使血糖浓度降低，也促进了胰高血糖素的分泌，从而导致脂肪的分解速度加快。但是，要注意控制每天吃的鸡蛋数量。

　　而黄瓜含有一种能有效地抑制糖类转化成脂肪的物质——丙醇二酸。此外黄瓜还含有丰富的纤维素，食用之后可以促进肠胃的蠕动，促进排便。黄瓜还可以降低胆固醇，由于它的热量非常的低，所以很适合高血压、高血脂还有糖尿病等肥胖患者食用，是肥胖食疗的佳品。

　　二、食用规则

　　鸡蛋第一天量不限制，以后每日食三个，倘若胆固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐(4则豆腐减肥食谱)代替亦可，此方法可做两周有效。每周5KG两周共10KG。两周后不用再继续。

　　三、黄瓜鸡蛋减肥食谱

　　1、黄瓜鸡蛋煲

　　食材：黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)

　　做法：

　　1,黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中

　　2,将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用

　　3,锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片

　　4,水再次开后,倒入打散的鸡蛋

　　5,最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可.

　　6,盛出装在碗中就可以吃拉

　　2、鸡蛋黄瓜饼

　　食材：黄瓜200克，鸡蛋1个，面粉200克，盐少许，黑芝麻少许，水少许。

　　做法

　　1，黄瓜洗净切丝，和鸡蛋、面粉、盐、水、黑芝麻放一起搅拌均匀。

　　2，油锅烧热，下锅煎至金黄即可。

　　3、鸡蛋黄瓜色拉

　　食材：黄瓜、鸡蛋。调料：色拉酱、盐、黑胡椒。

　　事先准备：

　　1，鸡蛋煮熟后剥去壳，把蛋黄蛋白分开;蛋白切成丁备用。

　　2，黄瓜切成段。

　　做法：

　　1，蛋白内加入适量色拉酱。

　　2，加入[1] 少许盐。

　　3，磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀。

　　4，蛋黄先用勺子碾碎，加入一点点盐，适量色拉酱搅匀成糊状。

　　5，黄瓜装入盘中，舀适量蛋白铺在表面。

　　6，裱花袋内装入花嘴，再装入蛋黄，在蛋白上挤出花形即可。

　　4、黄瓜鸡蛋卷

　　食材：面粉200克、水310克、盐3克、黄瓜、鸡蛋。

　　做法

　　1、面粉最好过筛一下倒入容器中;

　　2、加入适量的水搅拌成面糊;

　　3、电饼铛插上电源，上盘不开，底盘加热，用刷子刷一点油;

　　4、倒入适量的面粉;

　　5、用电饼铛送的铲子摊平;

　　6、慢慢加热至熟，如果喜欢表皮糊一点的可以时间长一点;

　　7、鸡蛋打散倒入电饼铛中，摊成蛋皮，切成丝，加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝及香油裹入饼中食用即可。

　　四、黄瓜鸡蛋瘦身周计划

　　提醒：最重要的是第一周，你只能吃煮的鸡蛋和黄瓜，你可以吃到饱，但是不要撑!

　　第一周黄瓜鸡蛋具体饮食计划

　　　

    早上：鸡蛋一个(可以吃茶鸡蛋哦)，黄瓜一根

　　中午：鸡蛋一个(可以吃茶鸡蛋哦)，黄瓜凉菜一份

　　晚上：黄瓜一、两根or黄瓜凉菜一份

　　从第二周开始可以吃别的东西了，你就可以吃一些水煮或是清蒸的肉类还有青菜，但是不要放油。下午四点以后，只能吃鸡蛋和黄瓜。