山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂具有养颜瘦身，山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。

　　食材主料：山楂1000g、白糖150g、水适量

　　步骤

　　1.新鲜山楂2斤。

　　2.用水果刀挖去花蒂。

　　3.放水里洗净。

　　4.用刀切成3块。

　　5.拿起有核的一块。

　　6.用手指轻轻一摁，山楂核就出来了。

　　7.白糖一小碗。

　　8.一起倒入面包机。

　　9.加入一小碗水。

　　10.调到果酱键，一个半小时果酱就做好了。

　　11.等凉透后，放入密封罐保存。

　　小贴士

　　如果放微波炉做，就不用加水，直接山楂和白糖就行。