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炖牛排的做法大全

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牛排是一道家常菜,而且炖牛排的做法非常多。适合做炖牛排的配料很多,如土豆萝卜香菇等等,如果善于搭配,就能做出各种既营养,又好吃的炖牛排美味。本文给大家介绍炖牛排的做法大全,一起来看看吧!

炖<a href=/shicai/rouqin/NiuPai/index.html target=_blank><u>牛排</u></a>的做法

家常炖牛排的做法

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食材准备

牛排1500克,酱油30克,60克,芝麻油16克,植物油20克,(切碎)30克,蒜泥2瓣,生(剁碎)5克,料酒30克,芝麻面(焙好)3克,热水250克,玉米粉10克,凉水15克,大(装饰用)几根。

方法步骤

1.把牛排骨剁成5厘米长的块,再切成两边带肉的条。

2.锅内加油,烧热后放入牛排骨翻炒,再放入其他调料(不包括玉米粉和凉水)烧开,盖上盖,焖40~45分钟。

3.玉米粉用凉水调匀,慢慢倒进锅里,直到汤变稠为止,把牛排骨盛在碗里,撒上丝即成。

4.切细丝后,放冰水里,使其打卷会更美观些。