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茭白炒肉的做法 茭白炒肉的做法大全

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怎么做茭白炒肉

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食材准备

茭白500克,牛肉300克,大蒜、精盐、生粉、胡椒粉、生抽味精、植物油各适量。

方法步骤

1.分别将茭白牛肉洗净,切片;将牛肉放人碗中,调入适量生粉、胡椒粉、味精生抽拌匀,上浆备用,大蒜切小粒;切丝。

2.在锅中加入适量植物油烧热,爆香蒜粒,放入茭白炒熟,加精盐炒匀,盛出备用。

3.锅中留底油烧热,爆香丝,用大火炒熟牛肉,将茭白放入牛肉中炒匀,入味即可。