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丸子汤的家常做法 丸子汤的做法大全

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

白菜粉丝丸子汤的做法

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食材准备

猪肉100克,小白菜500克,细粉丝50克,鸡蛋清、料酒、末、末、高汤黑胡椒粉、味精、食用油、盐各适量。

方法步骤

1.小白菜洗净切开,在热油锅中略炒盛出,猪肉剁成肉馅。

2.将肉馅加适量末、末、鸡蛋清、盐、味精搅匀,用手挤成小丸子,下入开水锅中氽熟取出。

3.汤锅置火上,下入高汤和盐、味精、料酒、黑胡椒粉,开锅后下入丸子、小白菜和细粉丝,汤开起锅即可。