天气是要越来越热的，阿喵说他要做学做一些夏季消暑的食品，以备不时之需。挑来挑去感觉自制绿豆糕不错，不仅可以消暑，清热解毒，制作方法也相对易学。于是阿喵夸下海口说他能分分钟学会，分分钟做好，你们就分分钟后等着吃吧。

易学自制绿豆糕

食材准备

绿豆，水，白糖。

方法步骤

1、绿豆洗净，提前用冷水泡一晚上；

2、泡好后揉搓去皮，冲洗干净；

3、将绿豆放入料理机中打成粉，过筛待用；

4、将绿豆粉上锅蒸半小时左右蒸熟取出与白糖混合；

5、加少许水，搅拌均匀，用模具一个个压成即可。

简单自制绿豆糕

食材准备

绿豆粉200克，糖粉20克，麻油25克，蜂蜜90克。

方法步骤

1、将绿豆粉放入微波炉中，高火2分钟，取出拌匀再一分钟，再拌匀再一分钟，至熟；

2、将麻油，糖粉，蜂蜜混合待用；

3、将绿豆粉过筛，带入混合的2，拌匀；

4、将拌好的绿豆粉放入模具中，按压，脱模，即可。

小贴士

绿豆粉也可以炒熟或者蒸熟。

自制糯香绿豆糕

食材准备

绿豆粉450克，绵白糖245克，糯米粉45克，食用油45克，芝麻油5克。

方法步骤

1、将绿豆粉，绵白糖，糯米粉混合搅拌均匀；

2、然后加入食用油，芝麻油，揉匀；

3、将揉好的粉过筛，放入铺好蒸布的笼中；

4、水开后上锅蒸25分钟左右，放凉切块即可。

小贴士

刚蒸出热的易碎，待凉后即可。

绿豆糕的营养价值

绿豆性寒，能够清热解毒，消暑止渴，利水消肿，养颜美肌，所以在这即将到来的夏季，学会这制作绿豆糕的做法，让家人一起过一个清凉的夏天。另外体质虚寒，脾胃虚寒的不宜多吃。