芦笋是世界十大名菜之一，有“蔬菜之王”的美誉。芦笋也很好吃，那么芦笋怎么做好吃呢？本文给大家推荐几种芦笋的做法，在补充营养的同时，也能享受美食！

芦笋怎么做：百合芦笋

食材准备

鲜百合100克、芦笋200克、鲜白果20克，植物油、盐、味精、胡椒粉、干红辣椒、蒜末各适量。

方法步骤

1.芦笋洗净切段，放入沸水锅中焯烫，捞出沥水；鲜白果洗净，去壳，放沸水浸泡后去衣膜，捞出沥水。

2.鲜百合掰成瓣洗净；干红辣椒去蒂、子，洗净切成段。

3.锅置火上，倒油烧至五成热，下入蒜末、干红辣椒段爆香，下入百合煸炒，再放入芦笋段、白果炒至熟，加入盐、味精、胡椒粉炒匀即可。