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豆花的做法

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虾仁豆花的做法

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食材准备

虾仁200克,豆花300克,豌豆50克,西红柿100克,水淀粉、盐、味精高汤各适量。

方法步骤

1.虾仁洗净,加水淀粉、盐搅拌上浆;西红柿洗净,切丁;豌豆洗净备用。

2.油锅烧热,放入虾仁过油,捞出;另起油锅,放入豌豆煸炒,加入高汤烧开。

3.下入豆花、虾仁、西红柿同煮至熟,加盐、味精调味,装碗即可。