虾仁滑蛋的做法
来源：家常菜网 分类：小炒 时间：2017-01-14 16:10:03
虾仁蛋白质含量超高，还含有丰富的钾、碘、镁等矿物质及维生素A等成分而且肉质松软，易消化，和鸡蛋相结合，鲜香嫩滑，口感清香，营养丰富
虾仁200克 鸡蛋5个，油25克，盐3克 料酒15克，淀粉15克 葱花10克
1.准备好美的电磁炉和食材
2.虾仁用黄酒，淀粉抓下，这样口感会很嫩而且去腥
3.鸡蛋打在盆里
4.加入盐，葱花拌匀
5.加入油，美的电磁炉炒菜功能启动
6.加入虾仁煸炒
7.虾仁盛出，锅中再次倒入油
8.加入打散的鸡蛋滑炒
9.虾仁倒进去拌匀就好了，鲜香嫩滑的虾仁滑蛋完工
火力可以调小一点
