五味鸭的做法
来源:家常菜网 分类:闽菜 时间:2017-01-14 16:25:22
五味鸭是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说五味鸭的做法步骤,看看五味鸭怎么做既美味又好吃。
五味鸭食材介绍
主料:
鸭腿(2个)
辅料:
葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)小茴香(适量) 香叶(适量) 盐(适量) 生抽(适量)
五味鸭的做法步骤:
1.鸭腿洗干净。
2.放葱姜干辣椒花椒碎料酒盐腌制五个小时以上,最好是腌制一个晚上。
4.鸭腿凉水入锅,放进去准备好的五味香料。
5.煮半个小时即可,腌制的时候已经放盐了,所以煮的时候就不用放盐。
6.煮好以后捞出晾凉。
7.切块装盘即可。
小贴士: