酱驴肉的做法最正宗的做法 酱驴肉的做法大全
来源:家常菜网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:25:59
俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,在做成酱驴肉后,更加美味。酱驴肉在北方更加常见,特别是河北地区最出名。酱驴肉的做法可以很家常,自己在家就可以制作。本文给大家介绍几种酱驴肉的家常做法,一起动动手吧!
五香酱驴肉的做法
食材准备
驴肉500克,酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、鲜汤各适量,花椒、大料、桂皮各适量。
方法步骤
1.将驴肉浸泡5小时左右,洗净,切块,放入沸水锅中焯透,捞出用凉水冲洗、沥干。