千层酥皮豆沙卷的做法

如何做千层酥皮豆沙卷好吃？其实千层酥皮豆沙卷的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做千层酥皮豆沙卷的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会千层酥皮豆沙卷的做法，做出一道属于自己的美味哦!

千层酥皮豆沙卷食材介绍

水油皮材料～() 中筋面粉(160克) 玉米油(50克) 水(60克) 油酥材料～() 中筋面粉(110克) 玉米油(55克) 馅料～() 豆沙馅(适量) 蛋黄液（刷表面）(适量)

千层酥皮豆沙卷的做法步骤:

1.水油皮材料（中筋面粉、玉米油、糖、水）放入容器和成面团

2.油酥材料（中筋面粉、玉米油）放入容器和成面团

3.水油皮和油酥活好后盖保鲜膜醒20分钟

4.醒好后分成相同等份的小面团

5.拿一个水油皮按扁

6.包入油酥

7.像包包子一样包好，不要漏酥

8.擀成长舌状

9.自上而下卷起

10.按照这个手法做好全部盖保鲜膜醒15分钟

11.醒好后竖着再擀长

12.再卷起，都做好后盖保鲜膜继续醒15分钟

13.时间到拿一个擀成长条状

14.一头放入豆沙馅

15.开始乱成圆柱状

16.用刀在上面划几道口子

17.按照这个手法做好全部豆沙卷，表面刷上蛋黄液

18.撒上黑芝麻（烤箱180度预热5分钟）

19.放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟

20.烤好后出炉

21.来张近照

22.再来一张美美的