南瓜饼的做法

喜欢吃南瓜饼的朋友，其实可以在家自己动手做南瓜饼，因为南瓜饼的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的南瓜饼比起来，自己做的南瓜饼又健康，吃起来更放心。

南瓜饼食材介绍

主料：

老南瓜(1000克)

辅料：

色拉油(少许) 豆沙(500克)糯米粉(600克) 玉米淀粉(200克)葡萄干(少许)白砂糖(200克)

南瓜饼的做法步骤:

1.南瓜去皮切片，蒸至软烂，如果有微波炉，可以分4次放入微波炉中高火加热，每次8分钟

2.将软烂的南瓜用勺子压成南瓜泥，在南瓜泥中加入白砂糖，搅拌至白砂糖完全融化后加入糯米粉，玉米淀粉，揉成面团

3.将揉好的面团搓成大小均等的小面团，再包入豆沙馅儿

4.用牙签在面团表面压出几道痕迹，再左右手各拿一根牙签从侧面对应表面的痕迹处向内挤压，南瓜的形状就出来了

5.在南瓜饼底部抹一层色拉油，放入蒸锅蒸8分钟就可以出锅了，然后在中间加上一颗葡萄干就更好看了

小贴士：

搅拌的时候没有颗粒感了就说明白砂糖已经完全融化了；如果不喜欢吃豆沙馅儿，可以换成巧克力块等流动性不好的食物；软糯的南瓜饼晾凉了吃更好吃哟！