凤梨醉鸡腿的材料：鸡腿、菠萝、红黄、彩椒、淀粉；盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、香醋、泰式甜辣酱；

凤梨醉鸡腿的做法：

1.调碗汁：取白糖、醋、甜辣酱、盐、鸡粉、胡椒粉混合拌匀，备好料汁；怎么做好吃

2.鸡肉加入盐、鸡粉、胡椒粉和少量清水抓匀，腌制入味，加入淀粉裹匀；

3.热锅热油，鸡肉入锅用六成热的油温进行油炸金黄酥脆，彩椒也入锅快速过油；

4.捞出泡入料汁中，再加入菠萝块拌匀即可。