材料:
巧克力63克，
黄油50克，鲜
奶油40克，低筋粉15克，可可粉40克，
蛋黄100克，
糖粉40克，
蛋白100克，
糖粉60克，
无花果4枚，
栗子8个，
核桃50克，朗姆酒30克
做法:
1.固底模铺一张纸，
无花果对半切，
核桃大略掰碎，低筋粉和可可粉混合过筛。
2.蛋黄加40g
糖粉打到乳黄色，稠厚状。
3.
巧克力切细，和
黄油一起，隔热水融化。趁温热倒入打发的蛋黄，搅匀。
4.
鲜奶油微波20秒，倒入搅匀。
5.蛋白加
糖打发到湿性。
6.打发的蛋白和
巧克力糊搅匀。低筋粉和可可粉分两次加入拌匀。
7.面糊倒一半在模子里，埋入8颗
栗子，和8片对半切的
无花果8.倒入另一半面糊，碎
核桃撒在表面。
9.
烤箱预热170度，50分钟。取出放凉到室温。
10.刷上30g朗姆酒，密封包好，冷藏两天再吃。这一步是bonus，刷过酒的
巧克力糕饼散发异香。
