材料:
面粉125克，
葡萄干455克，
黄油225克，
白糖400克，
鸡蛋6只，将鸡
蛋黄和鸡
蛋白分开，
面粉375克，
烘焙粉（泡打粉）20克，肉桂粉5克，丁香2克，肉豆蔻粉3克，
牛奶235毫升，椰丝75克，切碎的美洲山
核桃120克，白
糖400克，热水355毫升，
面粉10克，
柠檬1个，去皮，去籽，捣碎，大
橙子2只，去皮分瓣，切成一口大小的块，椰丝455克，美洲山
核桃半个大小一块110克，醉
樱桃250克，对半切开
做法:
1.将
葡萄干放到一杯
面粉里。
2.预热
烤箱到175度。把2个23厘米大小的圆盘上抹上
黄油和
面粉。
3.将375克
面粉，烘醅粉，肉桂，丁香和肉豆蔻混在一起。
4.用一个大碗，将
黄油或人造
黄油和
糖混在一起，加入
鸡蛋黄一直打倒均匀为止。然后分批的将
面粉混合物和
牛奶交替倒入碗里。再混入椰丝，山
核桃和
葡萄干。
5.用一个干净的碗，将
鸡蛋白打到形成一个较硬的顶，加入面糊然后将混好的面糊倒到准备好的烤盘里。
6.在烤箱里烤25分钟或直到烤熟。然后在烤架上冷却。
7.把
糖，水，10克
面粉，
柠檬和
橙子倒进一个中号锅，用中
火烧到变稠。然后混入椰奶，烧2分钟。冷却后放到
蛋糕上。然后交替的将半个的山
核桃和醉樱
桃放到蛋糕边缘上做成纸风车的形状即可。
