材料:
糯米粉100g,
抹茶粉2茶匙(10g),猕猴
桃1个,绵
白糖20g,油1/2茶匙(3ml)
做法:
猕猴桃去掉外皮,果肉切成0.5cm见方的果粒。
糯米粉、抹茶粉及绵白
糖混合拌匀,将100ml开水逐次加入到混合粉中,并搅拌至黏黏的状态,拌和成
糯米面团。
取一个适用于
微波炉的保鲜袋,内壁上刷一层油,将
糯米面团放入保鲜袋中,扎口,放入
蒸锅中,大火加热5分钟。
手上蘸点冷水,取适量
糯米面团压成皮,另外取适量
猕猴桃果粒包入
糯米皮中,将开口捏合,搓成圆形的团子即可。