材料:
黄油600g
糖300g
鸡蛋180g(3个半的量)，低粉450g高粉450g（可可粉50g），（可可粉，是做
巧克力曲奇加的，
奶油曲奇就不要加了），这是80块的量。每个挤大概20克重。
做法:
1。先将
黄油、
糖放一起打20分钟左右至发白（一定要特别的发，要不然曲奇做出来不酥）。
2。将
鸡蛋打入
黄油中搅拌均匀。
3。将高、低粉加入搅拌均匀即可。
4。装入挤袋，挤想要的花形的就OK了。上火180，下火170，大概15分左右倒炉，再5分。
小诀窍:
如没有高、低粉的情况下，用我们平常做
面食的富强粉也可以！
每个烤炉都不太一样，烤的时候注意一下就可以了，面上有点色就可以了，熟了就可以了！
