材料：
饼丝（这次买的现成的，以前
蒸饼或者
烙饼没有吃完，也经常炒来吃）、
圆白菜、
香菇、
火腿肠、
鸡蛋、卤肉、大
葱、蒜
做法：
1、
鸡蛋炒熟备用，其余材料洗净后均切丝即可；
葱蒜切碎。
2、待锅中油热爆香
葱蒜碎，放入
圆白菜加少许盐炒软，加入
香菇丝和卤肉。
3、翻炒均匀后加入饼丝，继翻炒至有少许焦黄色，加适量盐（可以加入少许
酱油调味，以为我放的卤肉有汤汁，所以不再另外添加了）后加入准备好的
鸡蛋和
火腿肠丝，最后加少许
鸡精翻炒均匀即可出锅（可加入适量孜然粉，非常棒哦）。
