红枣银耳莲子汤
材料:
干
莲子200克，
红枣100克，红
糖50克，
银耳50克
做法:
1.1、
红枣莲子银耳洗净，最好也放两个
荷包蛋。
2.汤锅中加入1200毫升水煮开，放入
红枣，转小火续煮30分钟。
3.放入
莲子和
银耳续煮30分钟，最好加
糖煮开即成。
银耳适合人群：
一般人群均可食用
1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用；
2. 外感风寒、出
血症、
糖尿病患者慎用。
小诀窍:
1.如果买的是干品
莲子，须先泡水2小时后再煮，才容易煮得软熟，可以选买易煮烂的
莲子品种，或已经处理过的便利真空包装
莲子。
2.汤具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠的功效。
