用:
银耳、
莲子、
红枣、
百合、
枸杞、
桂圆、冰
糖一起煮!
1、将
银耳略撕洗一下(最好不要用根部黄黄的地方),装入暖水瓶数小时,等到有点粘软时备用。
2、先将锅里加水煮开,放入冰
糖(依个人口味)
3、下
莲子(可将莲心取出)大煮,因为不煮面,口感就差很多。
4、然后下入
银耳煮至开锅,再下入
红枣、
百合、
枸杞,也要多煮一会,才能将营养煮出来。
5、最后放入
桂圆略煮一下就可以入盅了。
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注意:
银耳虽然单薄,但是要煮的软软滑滑,可是要费些功夫的,放入暖水瓶是一个比较省力的做法,视情况可以加长时间,我做的时候是焖了一晚,效果不错,根据个人喜好吧。
这样做出来的汤,爽爽滑滑,又有美容养颜的功效!