原料：
肉丝、
青椒，尖
红椒一个、
海带丝、熟的
蒸面（买不到蒸面可用普通
面条代替，回家后自己稍微上锅蒸一下即可）、
香菜、
葱、
姜、蒜、
花椒、料酒、
酱油。
做法：
1、肉丝用料酒和
酱油腌10分钟。青
红椒洗净切条儿，
海带丝洗干净备用。
2、炒锅内放油，放花椒、
葱花、
姜和蒜片爆香，放肉炒到透明。
3、放
酱油和温水，大火煮开后转小火，炖10多分钟。
4、放
海带丝翻炒一会，再放青
红椒丝，翻炒一下。
5、把
面条放菜上，盖上锅盖焖一会，听到锅内有吱吱的声音时，说明汤收的差不多了，即可关火，《另外汤汁不要收的太干，那样
面条就会太干了》把
面条与菜拌均匀即可，吃时撒些香菜。
