热量：264卡钠含量：1267毫克主要营养素：钙、维生素A、叶酸、多醣体、膳食纤维吃得健康并不代表要牺牲美味，健康食物并不等于难吃食物。你可以在控制油脂和盐之余，将味觉做多元变化，偶尔换换不同的调味料，少许味醂、
柴鱼酱油，或鲜美露等，都可以为清淡饮食提升美味的层次。
材料:
生
豆皮1块，红
萝卜30公克，
木耳50公克，蒟蒻丝100公克，
姜10公克，
橄榄油1茶匙，
酱油1大匙，味醂1/2大匙，盐1/4茶匙
做法:
1.生
豆皮切丝；
红萝卜切丝；
木耳切丝；
姜切片。
2.煮一锅水，将蒟蒻丝汆烫去味备用。
3.取一不沾锅放油后，爆香
姜片。
4.加入所有材料及调味料拌炒均匀即可盛盘。
