韩式
拌饭的主料：
米饭(
蒸)200克
韩式拌饭的辅料：
蕨菜20克,绿
豆芽15克,
菠菜30克,胡
萝卜15克,
鸡蛋50克,
猪肉(瘦)35克,
海带(鲜)25克
韩式拌饭的调料：
大蒜（白皮）3克,
豆瓣辣酱5克,白
醋15克,白砂
糖10克,
味精1克,香油2克
韩式拌饭的做法：
1. 辣酱加入少许蒜泥、
白醋、
糖、
味精调好；
2. 水发
蕨菜、
绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下；
3.
蕨菜和菠菜切段；
4.
胡萝卜刨细丝；
5.
鸡蛋一个，只煎一面；
6.
瘦肉切丝用盐、
味精煨一下，炒熟；
7. 水发嫩
海带、少许肉丝、按照平时喜好煮汤即可，以清淡为宜；
8.
米饭一碗盛到温好的大碗中（平底碗为好）；
9. 把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周，
鸡蛋居中；
10. 加入备好的
醋酱和
芝麻油搅拌(如难以搅拌，可加少许汤）后，便可喝汤吃饭了。
