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食材百科精选菜谱减肥红烧肉煲汤

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: 吃麻辣烫时的注重事项; 2017-01-14; 麻辣烫和火锅虽然味道鲜美，但也暗藏伤害。专家王坚建议，食用时不得不防： 1、火锅锅要及时清洗：普通铜火锅停用后，易生长一层薄薄的绿色铜锈，因此清洗工作要做好； 2、火...

: 吃哪种面包有利于减肥; 2017-01-14; 人们总觉得吃饭易肥，反而干巴巴的面包油分不多，可以帮助keepfit。其实想靠吃面包来keepfit并非完全行不通，但必需懂得选择，因为大部分的面包脂肪含量极高，比一碗粉面更油腻。...

: 怎样做出上等披萨; 2017-01-14; 上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层...

: 麻辣香锅怎么吃不上火; 2017-01-14; 麻辣香锅辅料主要是灯笼椒、麻椒、香叶等，虽能很好地刺激食欲，但大都属温热性质。“最好搭配新鲜蔬菜，有清凉、解毒、去火的作用，此外，还可多选择菌类和豆制品，均衡营养...

: 哪种面包不应该常吃; 2017-01-14; 面包看起来总是非常诱人，分类也比较麻烦。按用途，可以分为“主食面包”和“点心面包”两类；按质感，可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类...

: 电炉平底锅炒肉片诀窍; 2017-01-14; 如果肉片炒得老，是因为肉中的水份都淅出来了，为了尽量保持水份，肉事先必须用淀粉和匀，最好不加盐，可加点酱油，而且要在下锅前一刻加，一定要加点酒，因为外国猪不知吃什...

: 关于面包的那些事儿; 2017-01-14; 面包看起来总是非常诱人，分类也比较麻烦。面包选购要点在哪里。比较一下，你犯了哪些常见的错误？ ◆按用途：可以分为“主食面包”和“点心面包”两类 ◆按质感：可分为“软...

: 蛋糕制作注意事项; 2017-01-14; ※选择新鲜的鸡蛋购买时应挑选蛋壳完整，表面粗糙的蛋较新鲜，若将蛋置于冰箱冷藏，应该在烹调前先将蛋取出置于室温下再行应用，制作蛋糕时若是须将蛋黄与蛋白分离一定要分的...

: 制作海绵蛋糕技巧; 2017-01-14; 海绵蛋糕的制作在西方，蛋糕是一种具有代表性的西点，倍受人们的钟爱。目前在我国，蛋糕也作为一种老少皆宜、四季应时的食品，正逐渐走进了千家万户。一、海绵蛋糕的概念与...

: 手工揉面做面包; 2017-01-14; 手工揉面做面包-30分钟竟然也能出手套！今天我们店里放假，我没事在家里揉面做面包。老公很有意见，说家里这么多包子，还做什么面包啊？我说我兴趣来了，不行么？再说了，这个...

: 慕斯如何搅拌消除颗粒; 2017-01-14; 慕斯要如何搅拌才不会有颗粒状今天看了草莓巴伐利亚（慕斯）的重播，师傅的作法，是将打发的鲜奶油（打6分发就可以了）慢慢加到已降温的其他材料中，边倒边搅匀，这样就不容...

: 吃饼干不发胖; 2017-01-14; 通常人们爱选择饼干作为零食，除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量，不过不要小看饼干的热量，有些种类内藏的脂肪含量可是高得惊人。就是如此不知不觉中囤积了肥肉。因此...

: 饼干受潮了怎么挽救; 2017-01-14; 将受潮软化的饼干放入冰箱冷藏几天，即可恢复原状。

: 什么是慕斯; 2017-01-14; 慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。为现今高...

: 手指饼干简介; 2017-01-14; Ladyfinger是义大利着名的饼干，它的外型细长，类似于手指的形状，质地很干燥，非常香甜。义大利人很常使用Ladyfinger来制作糕点，除了提拉米苏以外，冰淇淋、幕斯……等甜点，也常...

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