青少年时期身体发育较快，合适的早餐尤为重要，为了孩子的健康，早餐是必不可少的，还必须是要花心思的。这里给大家推荐了地周一到周五的早餐，快来看看!

　　星期一 水煮蛋+土豆煎饼+鹰嘴豆粥。

　　土豆煎饼的食材及步骤

　　食材：土豆、鸡蛋、白馒头、瘦肉、油、盐、玉米粒、香菇、胡萝卜、面粉

　　步骤

　　1.土豆原只蒸熟

　　2.用汤匙略压烂

　　3.鸡蛋打散

　　4.白馒头捏成细碎

　　5.所有材料切成细粒，玉米原粒洗净，肉丁调味

　　6.胡萝卜放入开水中煮约1分钟

　　7.再加入玉米粒续煮1分钟

　　8.将煮好的胡萝卜和玉米粒隔水备用

　　9.肉丁炒熟

　　10.把土豆泥和胡萝卜、玉米粒、肉丁、香菇丁，加入适量盐拌匀

　　11.把拌好的土豆捏成扁圆形，放在面粉上滚匀

　　12.再裹上一层鸡蛋液

　　13.最后滚上一层馒头碎

　　14.锅内加适量油，摆上土豆泥煎至两面金黄即可

　　小贴士:煮过的料在放入土豆泥前，如果有水的话一定要隔净水份。煎土豆泥时要小火慢煎。