五、山楂高粱米粥

　　高粱重养肝

　　高粱属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角。高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

　　做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊，每天早晚饭前服用。

　　【推荐食谱】：山楂高粱米粥

　　做法步骤

　　1. 山楂干用水洗净，浸泡10分钟。

　　2. 高粱米，洗净备用

　　3. 锅中加入适量水，放入泡好的山楂干

　　4. 煮开后，放入高粱米开始煮

　　5. 大火煮15分钟，换小火接着煮。

　　6. 大约煮20分钟，把高粱米煮软即可食用

　　小贴士

　　1.此款粥养胃助消化，老幼皆宜。

　　2.糖尿病患者应禁食高粱。

　　3.大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。

　　4.山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。