5.巧克力甜甜圈圣诞树

　　主料：牛奶110g、酵母粉4g、高筋粉330g、细砂糖40g、盐少许、鸡蛋一个、黄油15g、淡奶油30g。

　　辅料：巧克力少许、装饰糖少许、糖粉少许、全蛋液少许。

　　步骤：

　　

　　1. 主料中除黄油外的所有材料，用面包机揉成团后，加入切片软化的黄油，继续进行揉面程序

　　2. 直到黄油与面团完全融合，形成手套膜的状态

　　3. 发酵到两倍大，取出揉去气泡，静置饧面二十分钟。擀成大小不同的圆片。或者擀成大片，用杯底或碗底扣出圆形后，把中间切成放射形

　　4. 将中间的尖角都翻出来，形成这个样子

　　5. 把所有的大大小小的都做好

　　6. 进行二次发酵，三十分钟后刷上全蛋液，入烤箱中层，上下火150度烤10分钟左右

　　7. 取出晾凉后，用隔水融化的巧克力在尖角随便画一下

　　8. 再撒上些装饰糖，按照大小顺序摆起来就可以了

　　9. 外皮是脆的，内里绵软，很好吃

　　10. 撰写制作步骤