主料：排骨2根，香米250克，水2000毫升，小芹菜适量

　　调料：姜末，胡椒粉，盐、鸡精，香菜。

　　做法：

　　1，排骨洗净剁段，过油炸透，捞出备用。

　　2，小芹菜切小粒。

　　3，姜切末。

　　4，五常粥米放入砂锅中。

　　5，加入冷水，用大火烧开煮沸。

　　6，转小火慢煮30分钟后下入排骨。

　　7，撒上小芹菜和姜末继续煮20分钟。

　　8，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀。

　　9，稍焖片刻，撒上香菜即可。