莲藕是我常见的食物，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。那么秋天吃藕好吗，秋天吃藕的好处和坏处有哪些？下面小编将为大家详细介绍吃莲藕的好处和坏处，希望对大家有帮助！
在日常生活中，很多人喜欢吃莲藕，莲藕不仅美味，而且有很好的药用价值。那么秋天吃藕好吗？下面小编将为大家详细介绍秋天吃藕的好处和坏处，希望对大家有帮助！
秋天吃藕好吗
秋天吃一些养阴生津的莲藕是非常好的，莲藕是非常好的养阴食物，而且秋季受秋燥影响，人体很容易出现上火、干咳、燥热的情况，这时候可以选择生食莲藕，能清热润肺、凉血行淤。如将鲜藕压榨取汁，其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜孽莽汁、甘蔗汁等混合，用于治疗热病口渴伤阴、焦躁难解等症。
另外莲藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，延年益寿。妇女产后也可以食藕，产后本忌食生冷，但唯独不忌藕，这是因为它具有止血消淤的特性。此外，藕有清肺止血的功效，肺结核患者食用也很好。
秋季也是感冒咳嗽的高发季节，这可时候可以喝一些鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
小贴士：藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤;白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食最佳;麻花藕呈粉红色，外表粗糙，淀粉多，熟食为宜。
秋天吃藕的好处
有效的提高睡眠治质量
莲藕是很多人的心头爱，其中也含有丰富的营养物质对于我们的身体很有好处。现代研究发现，服用莲藕能够有效的提高睡眠质量，这是因为莲藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的时候吃一些莲藕，能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。
众所周知，莲全身都是宝，而莲藕就是其中的一项。莲藕具有很好的美容作用，例如当我们上火长痘痘的时候，服用一些莲藕能够有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些莲藕，能够令我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽。
促进大脑发育
现代医学研究发现，经常吃莲藕能够有效的促进大脑发育，并且还能够有效的缓解大脑出现衰老以及退化的情况。对于女性来说，经常吃莲藕还能够有效的预、延缓更年期的到来，所以说日常多吃一些莲藕是非常有好处的。
快速、健康减肥 拥有窈窕好身材
对于那些不能够控制自己口腹之欲但却又想减肥的人群来说，莲藕是一种非常好的食物。专家告诉我们，经常吃莲藕能够起到很好的减肥作用，这主要是由于莲藕之中含有大量的粗纤维，所以在我们服用莲藕的时候，不仅能够有效的促进肠胃蠕动，同时还能够排出身体多余的一些毒素以及废弃物，从而达到减肥的效果。莲藕的味道非常的鲜美，所以烹饪方法也是非常的多的，无论是爆炒还是煲汤都是非常不错的选择，所以也不容易吃腻。
秋天吃藕的坏处
藕性凉，产妇不宜过早食用(不 是不能吃，因为藕有很好的消淤作用 。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕)
☆提醒人们注意的：如果藕有发 黑，有异味，就不要吃了。煮藕时不 能用铁器，以免造成食物发黑。
秋天的藕的吃法
材料：藕适量、猪大骨头适量、枣(干)适量、食盐适量、水适量。
1、大骨过水，去血水。
3、将过水大骨和莲藕、红枣一起放入电高压锅，加上适量水(根据个人口味适量加盐)。
凉拌藕片
材料：藕1节、食盐适量、香油少许、香菜1根、辣椒油适量、芝麻油适量。
1、藕洗净切片，放入冷水中防止氧化。
2、锅里烧水，水开后放入藕片断生。
3、断生后放入凉开水中，使藕片脆脆的。
4、放入香菜，辣椒油，麻油，盐，香油，按照自己的口味调味即可。
