蘑菇是一种菌种,种类很多,部分可食用,现如今很多蘑菇都已进入我们的餐桌,深受人们喜爱。而且蘑菇的做法多样,可炒、煮、烤、煎、炖等,换着方法做,怎么吃都不腻。当然我们日常生活中最常见的还是炒蘑菇的做法,下面小编就给大家盘点一下炒蘑菇的做法。
炒蘑菇的做法
食材准备
方法步骤
2、炒锅烧热,放入适量油,油热后放入花椒炒香,再下入蒜片煸炒。
5、翻炒均匀,炒熟即可装盘食用。
小贴士
蟹味菇和海鲜菇的区别是蟹味菇有大理石状斑纹和脆嫩滑爽的口感。
家常炒蘑菇的做法
食材准备
方法步骤
6、出国前放入适量鸡精、蒜,炒匀即可。
炒蘑菇怎么做好吃
食材准备
方法步骤
1、将韭菜整理清洗干净,切成小段。
3、炒锅放入适量食用油,烧热,爆香葱花,下入肉末。
4、炒至肉末变色后,下入适量料酒不断翻炒,炒出香味后盛出备用。
5、另起油锅,油热后加入蘑菇片不停翻炒。
6、蘑菇快熟时,加入炒好的肉末和韭菜,快速炒匀。
7、等到韭菜熟后,加入适量盐和味精调味,炒匀即可。