四、饺子皮披萨

　　女儿念叨好几天了想吃披萨，因为热量高一直不愿做，今天终于答应做，女儿开心地“耶”后,又长吁短叹，叹息饼皮的时间太长。我一边告诉女儿只要十几分钟，一边拿出了饺子皮，女儿既惊诧又期待，一直看着我完成整个过程。

　　原想用平底锅做，因为更加快速，不料自己做就是料足，一码放就叠了厚厚一层，发现用平底锅做表面受热效果不好，如果用平底锅做的话就得码放薄一点，而且培根需要先煎熟，这样就好操作了。看着这厚厚的披萨饼，只好从平底锅移到了烤箱，用230度烤的，只烤了十来分钟就好了。出炉的成品真的很不错，饼皮脆脆的，馅料足，很美味。

　　饺子皮披萨

　　主料：饺子皮7个

　　配料：马苏里拉奶酪100克、番茄酱适量、洋葱30克、青椒一款、红椒一块、培根60克

　　调料：盐适量、披萨香料适量、橄榄油适量

　　饺子皮披萨的做法

　　1、准备好原材料。

　　2、洋葱、青红椒都切成圈。

　　3、培根切成小块。

　　4、披萨盘刷上一层橄榄油，中间放一片饺子皮，然后围绕中间这张饺子皮均匀再码放六片，形成一个花朵状，饺子皮上刷一层橄榄油，然后刷上番茄酱，撒上适量奶酪。

　　5、放上洋葱、青红椒，撒上少许盐，再撒上适量奶酪。

　　6、码放好培根，撒上剩余奶酪，表面均匀撒上披萨香料。

　　7、放入预热的烤箱中上层，上下火，230度，10分钟左右。

　　8、出炉了。

　　美食小贴士

　　1、可以用不粘的平底锅来做，材料不要放太多，培根先煎熟再码放;

　　2、烤的时间和温度根据自家实际情况来定。