材料:
土豆两个,
鸡翅一个,
白糖,
胡椒粉,盐,老抽,
口蘑,
葱丝,
姜丝
做法:
1.锅内热油,放少量白
糖,等
糖开始冒烟出泡变色的时候把
鸡翅倒进去翻炒,
2.待
糖色挂匀后把其他配料倒进去,翻炒几下后加入胡椒粉,盐,还有最重要的老抽,
3.加汤没过
鸡翅,然后大
火烧开小火咕咚,等汤汁收差不多的时候就可以装盘了
口蘑营养分析:
1. 富含微量元素硒的
口蘑是良好的补硒食品,喝下
口蘑汤数小时后,
血液中的硒含量和
血红
蛋白数量就会增加,并且
血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的
血压升高和
血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力;
2.
口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果;