八、霸王花莲子乌鸡汤

　　落汤鸡一般指浑身湿透或名利受到极大损失的人，可今天小懒猪教大家做的这一道落汤鸡却是清心去热，养心安神，益脾胃，滋阴补肾，除痰止咳的美味。

　　食材主料

　　乌鸡半只、莲子1把、霸王花1朵、蜜枣2颗、盐适量、红枣4颗、姜2片、

　　步骤

　　1.半只乌鸡，洗好切块

　　2.霸王花浸泡，后切细条

　　3.锅里放水，放入姜片，乌鸡，莲子切半，一起煮

　　4.接着放蜜枣，红枣，大火煮开

　　5.煮开后再放入霸王花，转中小火熬煮45分钟至一小时，最后关火，撒一小撮盐，搅拌即可

　　6.开吃

　　小贴士

　　1.霸王花性寒，所以一定要放姜片中和一下。

　　2.莲子不要去心，莲心有很好的清心火，平肝火作用