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清汤排骨的家常做法 清汤排骨的做法大全

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

排骨是常见菜,有很多做法,清汤排骨就是其中一种。虽然是清汤,但要做好这道菜里面还有学问。对于病人来讲,想要补充营养,又不能食用过于油腻的东西,清汤排骨就是很好的一个选择,解析来给大家介绍清汤排骨的做法大全!

清汤<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>的家常做法

家常清汤排骨的做法

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食材准备

肋排300克,香菜末10克,色拉油20克,精盐5克,鸡粉7克,片、片各4克。

方法步骤

1.将排骨洗净,剁块,入沸水中汆去水,捞起洗净备用。

2.汤锅上火,倒入色拉油烧热,下入片、片煸香,倒入适量清水,下入排骨,调入精盐、鸡粉烧沸,撇去浮沫,用小火至成熟,撒入香菜末即可。