原料：
面粉、
鸡蛋、
牛奶、酵母、
白糖、熟
芝麻、
红豆沙
做法：
面团的详细制作和图片请参考旧文博文：
茄子肉丁馅
饼。
1、用少许温水融化酵母并静置片刻，打入
鸡蛋，倒入
牛奶搅匀；
2、添加
面粉和少量
糖，用筷子一点点搅匀，然后揉成光滑的湿面团，放温暖处饧发；
3、饧发至原面团2倍大小，取出排气，揉匀，切成均匀大小的面剂；
4、面剂擀平，放适量
红豆沙和熟
芝麻在面皮中间；
5、包成圆
包子形状，收口向下；
6、反正面摁上
芝麻并擀平，盖布放温暖处再次饧发至蓬松轻盈状；
7、
平底锅内涂薄油一层，用小火把面饼烙成双面金黄，饼的四周摁下去不洼陷即可出锅。
