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紫菜汤怎么做?

来源: 家常菜网 编辑:家常菜网 访问手机版

  菜系及功效:家常菜

  紫菜汤原料:干紫菜5克,水发海米15克,酱油、香油各5克,精盐3克,味精1克。

  紫菜的做法:

  1)紫菜撕成小片。

  2)在锅中放500克水烧开,放入海米、精盐酱油,烧开,撇去浮沫放入紫菜味精,浇入香油即可。

  紫菜的营养价值

  紫菜,又称紫英、子菜。紫菜含有蛋白质、脂肪、类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c、钙、铁磷、碘等成分,还含有维生素B1、叶绿素、红藻素、粗纤维。