六、鲜百合鸡心汤

　　此款汤水具有养心安神、滋阴补血之功效：特别适宜由于阴血不足引起的心悸、烦躁不安、失眠多梦者饮用。百合能滋阴安神，四季皆可食用，秋季最宜;煲汤建议选择新鲜百合为佳，鲜用可使汤味鲜美，并可减少燥性。

　　材料：鸡心250克，鲜百合40克，桂圆肉30克，食盐适量。

　　鲜百合鸡心汤的做法

　　1、鲜百合掰成片状，洗净：桂圆肉放入清水中浸泡30分钟，捞出冲净。

　　2、将鸡心用刀剖开，洗净腔内瘀血。

　　3、把适量清水煮沸，放入所有材料煮沸后改慢火煲1小时，加盐调味即可。

　　煲汤小提示

　　蜂蜜和百合能一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。

　　桂圆和百合能一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。