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鲜桑叶炖猪腱汤怎么做？
鲜桑叶炖猪腱汤怎么做？
鲜桑叶炖猪腱汤的材料:猪腱肉150公克，新鲜桑叶5公克，黑枣6颗，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙 鲜桑叶炖猪腱汤的做法: 1.将猪腱剁小块。 2.取一汤锅，加入适量份...
麻辣牛筋的做法是什么？
麻辣牛筋的做法是什么？
主料：牛筋500克辅料：红油25克，花椒油6克，精盐20克，味精10克，料酒20克，蒜子10克，姜20克，整干椒20克，葱10克，香油5克特色：色泽红亮，滋味麻辣 做法：1、把牛筋入水锅内焯水，...
牛骨髓油做法
牛骨髓油做法
把牛骨髓油切成小丁，放在锅里，小火炼化，捞出杂质，然后加入面粉，干果碎，芝麻。随便哪种或多种都行。要是有两大勺油，大约加入6大勺面粉来小火拌炒，炒到面粉不抱团变成黄...
萝卜炖羊腩怎么做？
萝卜炖羊腩怎么做？
主料:羊腩 辅料:白萝卜  料酒  酱油  水淀粉 做法: 1. 将白萝卜、生姜分别洗干净去皮； 2. 白萝卜切成块状，生姜切片，大葱切段备用； 3. 羊腩用清水洗净，切成块状备用； 4. 锅内加...
牛筋有什么营养价值吗？
牛筋有什么营养价值吗？
是的...是和牛蹄筋的营养价值一样....蹄筋组织富含骨胶原...多吃对..皮肤和美容很好...而且对骨折时恢复筋膜有帮助....
牛筋炖土豆怎么做？
牛筋炖土豆怎么做？
主料：牛蹄筋750克,土豆（黄皮）500克 调料：酱油25克,盐5克,味精5克,大葱10克,姜5克,花椒2克,料酒5克,白砂糖5克,植物油30克 做法： 1. 用高压锅将牛蹄筋炖烂取出，晾凉后切成块（2厘米长...
辣椒炒羊腩怎么做？
辣椒炒羊腩怎么做？
材料： 羊腩、蒜、干辣椒、青辣椒、生抽、盐、食用油 做法： 1、羊腩洗净，切小块。 2、青辣椒剖开，切块；蒜切片；干辣椒少许。 3、热锅入油，爆香蒜片和干辣椒，入羊腩大火翻炒...
怎样切牛里脊不会柴呢
怎样切牛里脊不会柴呢
要说切的话就是顺切鸡肉、斜切猪肉、横切牛肉。但是你说到柴，柴是口感，虽然和切的方法有点关系，但是最主要的原因还是在烹调上面，还有一部分就是原料的质地了。希望你综合...
牛骨髓是怎么提取出来的
牛骨髓是怎么提取出来的
选完整的脊椎骨,在醋里轻浸以下10分钟左右,在清水中洗净,切成你想要的几段长,再沸水中轻煮以下,就能顺利取出骨髓,再切除两端.就是你想要的,要自己吃就不用切两端了....
牛筋煲怎么做？
牛筋煲怎么做？
色香味：简单、香鲜 主料： 牛筋、l00克,、火腿片、红枣六粒去核甘笋。 辅料：姜、少量上汤、蚝油、生抽、糖、盐、酒备适量、生粉、老抽、麻油、古月粉少许。 制作： 1)牛筋用慢火...
怎样去除牛骨髓的味道
怎样去除牛骨髓的味道
西餐牛骨老汤的标准做法是，先把牛骨放在烤箱里烤成深棕色，然后入锅，加水，胡萝卜丁，洋葱，芹菜，边煮边撇除浮沫。煮的时候一定不能加盖。
牛腱子的热量是多少？
牛腱子的热量是多少？
牛腱子的热量(以100克可食部分计)是205大卡(857千焦)，在同类食物中单位热量适中。 每100克牛腱子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。...
牛骨汤面的做法
牛骨汤面的做法
炖牛骨用电砂锅较好 牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。回家洗净后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛...
酱汁牛腱子的做法
酱汁牛腱子的做法
准备材料 牛肉 干辣椒、八角、桂皮少许，姜、葱、老抽、料酒、白糖适量 制作方法 1. .牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块。 2. 2.洗净锅，加水、老抽、白糖、料酒、干辣椒、八角、...
如何熬制牛骨汤
如何熬制牛骨汤
牛骨汤【菜名】牛骨汤 【所属菜系】韩国 【原料】牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。 【制作过程】1、牛肉用水洗净，用刀切成3块；牛棒骨用砍刀砸...
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