水果蛋糕是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说水果蛋糕的做法步骤，看看水果蛋糕怎么做既美味又好吃。

水果蛋糕食材介绍

主料：

淡奶油(200克) 糖粉(20克) 百利甜酒(10克) 蛋糕胚(8寸一个) 夹心水果(100克) 黄桃(4片) 菠萝(4片) 猕猴桃(1个) 花生碎 (适量) 草莓(适量) 黑樱桃(适量) 火龙果(2片) 红提(适量) 荔枝果膏(适量)

水果蛋糕的做法步骤:

1.淡奶油加糖粉加百利甜酒慢速搅拌均匀快速打发.鸡尾状即可

2.蛋糕胚体切平均3片.

3.一层奶油加一层水果.水果随自己喜欢的口味夹

4.奶油抹平.顶部也要收平之后侧边均匀的沾上花生碎.

5.用8齿中号锯齿花嘴挤贝壳花边.加满一圈上下都挤

6.黄桃一切4.菠萝火龙果也是.将水果从后方往前摆放.摆整齐

7.一层猕猴桃.加一层草莓.水果颜色跳开.摆整齐就会好看.

8.水果挑自己喜欢的.葡萄对半切开.不要放水分很大的水果.

9.摆满就可以了.挤荔枝果酱

10.摆拍即可

1小贴士：

水果尽量对半切开摆放是整齐就好看.颜色一样的不要并排摆放.跳开摆放会好看.